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                首页 > 数据 > 创业人物 · 正文

                韦福献

                2020-03-21 15:32:31作者:论道内容中心来源:本网原创 浏览:
                   
                摘要轩妈蛋黄酥
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                “新桂商战疫,论道网在行动”专题采访由广西本土创投科→技媒体—论道网发起,对广西企业应对疫情中的经验和做法,进行深度交流和报道传播,成为企业表⌒ 达的媒体管道,以期形成新桂商群体的经验互鉴,合作互助,共同抗”疫“。

                本期受↓访企业家—韦福献,广西轩妈食品有限公司创始人

                采访 | 梁雪娇
                出品 | 论道网内容中心

                成立于2015年的“轩妈”,在2013年就开始线上卖越南榴莲饼,并发现了烘焙产业的巨大市场,烘焙产品的电商市场处于起步阶段,呈现增长态势。

                “正好我爱人给孩子做糕点的时候,做出了一个很受大家喜欢的蛋黄酥,我们就思考如『何实现产线量产。我们的孩子叫‘轩轩’,于是注册了‘轩妈’品牌,也就有了‘轩妈蛋黄酥’。”

                “ 轩妈蛋黄酥”正赶上消费者对新鲜烘焙产品需求,线上烘焙市场爆发的时期,再◥加上产品力过硬,所以品牌得到了快速发展。

                 

                轩妈蛋黄酥日♂产能达百万枚

                轩妈食品自成立♂以来,一直将“轩妈蛋黄酥”作为核心产品,坚持用高标准的产品质量要求,用心做好每一枚酥。为满足销量和质量需求,轩妈食品在广西南宁自∮建工厂。

                得益于产品的优异口感和良好口碑,“轩妈蛋黄酥”受到众多消费者欢ぷ迎和喜爱,逐渐树立“轩妈”的品牌形象。

                ▲“轩妈蛋黄酥”产品图


                目前,轩妈食品下属有两家全资子公司:广西朗盛食品科技有限公司和浙江轩妈食品有限公司,员工总】数超过400人、公司生产和办公区域总面积超过15000平方米、拥有近20条自动生产线、蛋黄酥日产能达百万枚。

                目前,浙江轩妈食品有限公司已经正式投产,实现华东地区的订单48小时内交付,并且更好地服务华北地区的消费者。

                 

                疫情期,电商业务发展迅猛

                这次疫情给◤全社会带来了沉重的结果。市场和环境的改变,对中小企业的冲击很大,我们会很焦⊙虑企业如何生存发展的问题。在疫情面前,员工的健康是首要任务,只能采取逐渐复工的办█法。

                轩妈食品在生产车间卫生保障、供应链原材料的验收保障等环节,做了更严谨的部〗署,增加了很多作业流程。韦福献说:“哪怕增加成本,也要保障食品的安全。”

                “轩妈蛋黄酥”是新鲜短保,当天订单当天生产的产品。由于各物流公司的复工情况不理想,快递时→效不好保证,在运输中时间的@ 不确定性,会影响消费者的食用时间,这给线上业务带来许多困扰。各地防控限制物流、人流,线下渠道业务影响较大。

                短期来看,疫情对市场带来了很多挑战,但挑战的■背后,也是机会。由于疫情“限足”带来的出行不便,更多消费者养成了线上渠道购买商品的习惯,进而推动电商业务的发展。

                轩妈食品作为一家互联网食品公司,会继续发挥并提升自己的优势,以满足更多消费者的需求,为消费者提供安全放心、高品质、高复购率的产品。

                 

                保证员工、蛋黄酥的安全,是企业当下的责任

                “我们相信国家一定能战胜疫情,也努力克服困难。”在疫情期间,我们保障员工的生活和公司的运转,做了以下调整:

                第一,重视员工,关心员工健康状况。对于外地回来的员工,公司每日实行体温检测等健康上报机制,做好14日居家隔离防疫措施。

                在保障公司业务正常运营的情况下,对于可实行线上办公的岗位,进行远程办公。在隔离期间,按相关标准提供薪资,与员工共▽度难关。

                第二,做好公司的防护防控。工厂实行全面消毒▓杀菌,员工早上和中午进厂进行2次体温核验,每天发放2个医用口罩佩戴。同时,严格⊙做好人员消毒、卫生消毒、餐厅管理等防疫防控工作,确保防疫防控措施落实々到位。每天晚上,线上组织员工进行防疫安全培训。

                ▲“轩妈食品”工厂一角图∞集

                第三,复产逐步推进。疫情期间,消费者仍然下了很多订单,为满足广大消费者的需求,轩妈食品积极逐步恢复生产,并针对之后的消费爆发做好充足准备。

                企业的最终责任是要给社会创造价值。所以,如何保证安全有序的复工复产,保证每一位员工是安全的,保证每一枚蛋黄酥是安【全的,是企♀业当下的责任和担当。

                 

                疫情下,人们更关注食品○健康与安全

                此次疫情,对人民的生活理念、习惯、需求内容、危机意识等产生实质性的冲击。

                “从生活习惯看,人们可能更偏好于消费健康饮食,更注重养生,关注食品健康与安全。生活理念与习惯的改变,必定对消费者的购买偏好产生影响——将更偏好于即时购买、线上购买。”

                在未来,食品将更加注重食品安全、健康、卫生,以及消费体验感。食品饮料行业今后将朝着更加规范化、连锁化、线下与线上集体发力的方向发展。“线上购买,送货到家”的购物模式将更加流行。

                “因此,深度探究企业经营环境中消费者需求内容与特征、购买习惯与偏好、心理模式等的变化,从而挖掘出企业在一系列商业模式、业务结构、组织运营与危机管理等方面的应对,尤为重要。”韦福献认为。

                “一方面,我们需要充分认识与研究目标消费者,在疫情中所表现出来的新的消费需求和购买模式,深耕线上与数字化。同时,养成危机意识,在公司内部建立和完善危机应对制度,制定危机管理制度和处理机制,以及储备相关资源为进行危机处理做准备。”

                轩妈食品将始终牢记“以产品为根,已客户为中心”的企业使命,站在全局的高度,把社会责任放在第一位,踊跃加入稳产保供行列,努力克服疫情带来的影响,为疫情防控展现公司担当,以合格答卷助力打赢疫情防控阻击战,贡献社会力量。

                编者语
                疫情之下,企业首先要自救,然后是互助,同时要呼吁。要积极主动地快速行动,通过不同渠道,站出来,表达观点,获取不同力量的理解与支持,这Ψ是创始人在危机时刻的职责与使命。

                请深信:明媚的阳光会照亮这片土地,所有的阴霾终将散去。
                 

                 

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